Zucchini (Bio)
Einzelpreis:
3,90 €
Sorte:
Bianco di Sicilia ab KW 17
Kurzbeschreibung:
JUNGPLFANZE Weiße Zucchini mit ausgeprägtem Geschmack. Stammt aus Sizilien. Die Pflanzen zeichnen sich durch Frühreife aus, ab Mitte Juli kann förmlich fortlaufend geerntet werden.
Pflanzenfamilie:
Kürbisgewächse
Produktbeschreibung:
Zucchini sind eine Unterart der Kürbisse und waren bis vor 25 Jahren in Deutschland weitgehend unbekannt. Zucchini sind unreif geerntete Früchte und werden häufig geerntet bevor die Blütenblätter abgefallen sind. Belässt man diese bis zur Reife an der Pflanze, wachsen sie zu großen länglichen Kürbissen heran.
Mischkultur:
Zucchini stehen wie Kürbisse gern neben Bohnen.
Gesundheit und Verwendung:
Zucchini haben viele Mineralstoffe wie Kalium und Vitamin E. Der hohe Überschuss an Basen löst im Körper Harnsäure. Zucchini kann man roh im Salat oder gekocht essen. Gebraten oder gegrillt entwickelt sie ein leckeres buttriges Aroma.