Weißkohl (Bio)
Einzelpreis:
0,60 €
Sorte:
Dottenfelder Dauer ab KW 18
Kurzbeschreibung:
JUNGPFLANZE Wüchsige, kurzstrunkige Sorte mit gleichmäßigem Umblatt. Fester, runder bis leicht hochovaler Kopf, kurzer Innenstrunk, gute Lagerfähigkeit bis Januar. Dottenfelder Dauer ist sehr bekömmlich und sehr wohlschmeckend-kräftigend. Auch für Rohkost bestens geeignet. Mittleres Kopfgewicht von 1,5 kg.
Pflanzenfamilie:
Kreuzblütler
Produktbeschreibung:
Weißkohl, Rotkohl und Wirsing sind starke Bodenzehrer und brauchen für ihr üppiges Blattgrün viele Nährstoffe. Ihre Wildform stammt aus den Mittelmeerländern und dort vor allem in Gebirgen und felsigen Küstenstandorten. Diese Wildformen brauchen oft mehrere Jahre bis sie zur Blüte kommen. Kopfkohl ist frostempfindlich und muss rechtzeitig geerntet werden.
Mischkultur:
Besonders gut steht Kohl neben Tomate und Sellerie, da sie den Anflug von Kohlweißlingen behindern.
Gesundheit und Verwendung: