Ringelblume (Bio)
Einzelpreis:
0,50 €
Sorte:
gelb-orange ab KW 16
Kurzbeschreibung:
JUNGPFLANZE Einjährige Schnitt- und Heilpflanze. Blüht bis in den Oktober hinein. Sollte in keiner Hausapotheke fehlen. Mag es sonnig bis halbschattig bei mäßiger Wasserzufuhr. Unkomplizierter Anbau. Sät sich leicht selbst aus. Für Kräuterbutter, Salate und Tees in der Küche geeignet. Kann auch als Safranersatz zum Färben von Reis oder zur Herstellung von Ringelblumensalbe dienen.
Pflanzenfamilie:
essbare Blüten
Produktbeschreibung:
Die leuchtende Ringelblume gehört ganz eindeutig in die Kategorie Essbare Blüten, wobei man eigentlich nur die Bläten vter der Blüterwendet.
Doch die kleinen Pflänzchen können noch mehr: Sie sind eine der wirksamsten Heilpflanzen, die wir kennen; haben heilende Wirkung für eine ganze Reihe von Beschwerden. 2009 wurde die Ringelblume sogar zur „Heilpflanze des Jahres“ gekürt.
Zu medizinischen Zwecken eignen sich die Arten Calendula officinalis bzw. Calendula arvensis, deren Blütenblätter man sofort nach dem Aufblühen trocknet. Die Blüten schmücken zudem auch Salate; sie sind essbar und äußerst gesund.