Mangold (Bio)
Einzelpreis:
0,50 €
Sorte:
Rainbow (verschiedene Farben) ab KW 14
Kurzbeschreibung:
JUNGPFLANZE Verschiedenfarbiger Mangold mit grünen bis dunkelroten Blättern und weißen bis roten Stielen. Geschmacklich entsprechend von Spinat bis rote Bete.
Pflanzenfamilie:
Gänsefußgewächse
Produktbeschreibung:
Die Pflanze kommt aus dem mediterranen Raum und ist seit dem Mittelalter in Mitteleuropa in Nutzung. Sie besitzt langgestielte runzelige gelblich grüne Blätter.
Mischkultur:
Mangold verträgt sich gut mit Buschbohnen, Kohlarten und Möhren.
Gesundheit und Verwendung:
Mangold hat viele Mineralstoffe vor allem Eisen, zudem Jod und Kalzium. Mangold kann einfach als Salat gegessen werden.
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