erntemich-Pflanzenshop

Mais (Zea mays) zählt zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und gehört als Getreide zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Welt. Ursprünglich stammt die Kultur aus Mittelamerika. Auf unseren Feldern werden heute überwiegend Maissorten angebaut, die aufgrund ihres hohen Stärkegehalts als Futterpflanzen oder als nachwachsender Rohstoff zur Erzeugung von Biogas, Biokraftstoff oder Biowerkstoffen eingesetzt werden.

Die seit 1902 bekannte normalsüße Zuckermaissorte Golden Bantam sollte in der Milchreife geerntet werden, um eine gute Kolbenqualität zu erhalten. Ohne geschlossene Kühlkette muss er innerhalb eines Tages verwertet werden, da die Umsetzung des Zuckers in Stärke nach der Ernte rasch erfolgt.