Kürbisse (Bio)
Einzelpreis:
3,90 €
Sorte:
Sweet Dumbling ab KW 17
Kurzbeschreibung:
JUNGPFLANZE Ein kleinfruchtiger Speisekürbis mit dekorativem Äußeren, der auch als Zierkürbissen verwendet werden kann. Die Frucht hat eine cremeweiße Grundfarbe mit grünen Rippenstreifen. 3-4 Monate lagerfähig. Das orange Fruchtfleisch ist mit seinem kastanienähnlichen Aroma sehr wohlschmeckend. Wuchs: am Boden rankend
Pflanzenfamilie:
Kürbisgewächse
Produktbeschreibung:
Kürbisse wurden bereits vor 5000-7000 Jahren in Mexiko kultiviert. Der Gartenkürbis ist bekannt dafür, dass er die größten Früchte der Pflanzenwelt hervorbringt. Sie sind frostempfindlich und anspruchsvoll hinsichtlich Wärmebedarf.
Mischkultur:
Kürbisse stehen gern neben Bohnen, da diese Stickstoff sammeln, den Wind Bremsen und somit für ein warmes Klima sorgen. Ansonsten nehmen Kürbisse sehr viel Platz ein und verdrängen eher andere Pflanzen.
Gesundheit und Verwendung:
Besonders lecker mit Schale gedünstet, wobei die Schale fest bleibt.
Kürbisse fördern die Verdauung und stärken das Immunsystem. Sie enthalten Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalium, Vitamin B und C und vieles mehr. Kürbisse kann man gebacken oder zu Suppe verarbeitet verspeisen. Kürbiskerne wirken sich positiv auf den Cholesterinspeigel aus.