Brokkoli (Bio)
Einzelpreis:
0,60 €
Sorte:
Sorte je nach Saison ab KW14
Kurzbeschreibung:
JUNGPFLANZE Kräftig mittelhochwachsender Brokkoli mit graugrünen Blättern. Feste, relativ feinkörnige und große Blumen. Ca. 60-65 Tage Entwicklungszeit. Kräftiger Strunk ohne Hohlräume. Starke Seitentriebbildung ermöglicht auch eine Nachernte als Sprossenbrokkoli. Angenehm mildaromatischer Geschmack.
Pflanzenfamilie:
Kreuzblütler
Produktbeschreibung:
Brokkoli ist eine grüne Variante des Blumenkohls und wird in einer späteren Phase der Blütenbildung geerntet. Da immer nur Teile der Pflanze für den Verzehr abgeschnitten werden, kann im Gegensatz zum Blumenkohl mehrmals und über einen längeren Zeitraum geerntet werden. Zudem ist dieser frostunempfindlicher.
Mischkultur:
Brokkoli gedeiht wie Blumenkohl gut neben Sellerie, Buschbohnen und Tomaten. Nicht stehen sollten die Pflanzen neben anderen Kohlarten, Zwiebeln und Kartoffeln.
Gesundheit und Verwendung:
Brokkoli hat einen sehr hohen Vitamin C Gehalt von 115mg/100g.